厨房都应该安装烟道止逆阀，防止气流逆行，迫使烟气向烟道单向运动，一是方便室内油烟的排放，二是预防室外的油烟倒灌，回串到厨房，污染室内的环境，而且**保证止逆阀安装牢固、与墙面紧密无缝隙，烟道，指的是需要设置机械排烟的建筑的排烟道，其目的是排出建筑发生火灾时所产生的烟气。按照规范要求，需采取排烟措施的建筑才设置排烟设施，排烟设施可以为自然排烟（通过窗户），不具备自然排烟条件的走道、前室、楼梯间才设置机械排烟或正压送风的排烟方式。设置机械排烟时，还**设置排烟风机，它本就在排烟道内形成正压，排烟道的出口一般位于屋面。具体可查阅《建筑设计防火规范》和《高层民用建筑设计防火规范。

  住宅厨房完全用窗子自然排烟，形成不了室内外的气压差，经常弄得满屋是烟。有时，室外气压甚至大于室内气压，就更加排不出去，打了倒灌。现在的住宅都做变压式排烟道，也就是可以形成负压的烟囱。这种烟道是产品，有的企业，有的标准图供设计单位和施工单位选用。以上是厨房排烟。在高层建筑的地下室、电梯前室、疏散楼梯间要设排烟道和排烟风机以及联动阀门，以满足消防的要求，由通风工程师设计。